お店 : リラクオーレ - 長野県のエコロジー＆オーガニックなポータルサイト

リラクオーレにご参加いただいている皆さんのご紹介です

リラクオーレの合言葉は『あしたへ続く、心豊かな暮らし方』を信州から。
そんな社会へ向けたそれぞれの興味深い取り組みをのぞいてみて下さいね！

JUGOYA（十五八）by pace around：フレンチ経験のあるパン職人による食べ切りサイズ、ワインに合う“夜に楽しむパン”（長野県御代田町）

概要

浅間サンラインから大浅間ゴルフクラブに向かい、さらに上って、通称「1,000m道路」にぶつかったところ、さわやかな緑の木立の中に、アンティークでハイセンスな建物があります。 » 続きを読む

そえるcafe（そえるカフェ）：発酵玄米ご飯と塩糀・甘酒を使った「唐揚げ」「お魚」「ハンバーグ」などの前菜付きランチは、無添加で優しい味！（長野県上田市）

概要

上田市丸子、丸子修学館第2グランドの隣、依田川の堤防沿いにある黒い壁の古民家が「そえるcafe」さんです。 » 続きを読む

ＮＰＯ法人シャイン：ヘルパーがマンツーマンで、一人一人に合ったサービスを提供する障害児・者施設。温かい眼差しと優しい声がけが印象的（長野県上田市）

概要

大屋駅の西、千曲川沿いにある上田養護学校。その隣にあるＮＰＯ法人「シャイン」さんの夏休みの一日におじゃましました。
この日は、子どもたちが楽しみにしていた夏の恒例そうめん流し！　職員は肩にタオルをかけながら、半分に割った竹筒に水とそうめんを流し、子どもたちはワイワイと流れてくるそうめんをお箸で一生懸命につかんで食べていました。上手くつかめずになかなか食べられない子もいれば、コツをつかんでどんどんとほおばる子もいて、実に楽しそうな光景でした。きっと楽しい夏の思い出の一日になったことでしょう。 » 続きを読む

小さなパン屋 LITEN BAKERY（リーテンベーカリー）：丸山邸敷地内にある古民家の可愛らしいパン屋さん！素焚糖を使った食パンやバター不使用でもリッチなクロワッサンが人気（長野県上田市）

概要

明治初期、当時の上田城の石垣を買い取り自宅に保存した材木商の丸山平八郎の私宅「丸山邸」敷地内の古民家に「小さなパン屋LITEN BAKERY（リーテンベーカリー）」さんがあります。 » 続きを読む

hitokito bakery（ヒトキトベーカリー）：体にやさしい食材と国産小麦で、人や自然とのつながりを大切に作られる自家製酵母のパンは子供から大人まで楽しめる！（長野県小諸市）

概要

浅間サンラインを上田から軽井沢方面に進み、小諸市「新家」の信号を左折。 » 続きを読む

ベジタリアン・ビーガンの食材販売妖精の森：ソイミートは、ヘルシー＆エコで、ダイエット＆メタボ対策に最適。キャット＆ドッグフードも人気。（群馬県嬬恋村）

概要

群馬県嬬恋村にある「妖精の森」さんのお店へうかがいました。妖精の森さんは、ベジタリアン＆ビーガンの方、つまりは、肉や魚、あるいは卵・乳製品なども口にしない皆さん向けの食品・食材を店舗販売とネット通販で提供しています。

肉や魚などを食べない人向けの料理や食材を紹介してくれるということなので、いったい、どんなものなのか興味津々です。 » 続きを読む

夢ハウス：民宿あずさ号、そば打ち、手作り靴のコミュニケーション空間（長野県上田市）

概要

夢ハウスさんは、元気になれる宿泊＆体験空間。店内に入ると、いきなり目に飛び込んでくるのが特急「あずさ号」183系。かつてＪＲ中央東線を走っていた本物の電車まるまる１両が、そこにあるのです。

そのあずさ号の中には畳が敷かれていて、宿泊することができます。また、そば打ちなどの体験もできます。もちろん体験なしでの、美味しい十割そばの提供もしていて、上田名物「おてしょそば」が評判です。

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リカーランド現金屋：身体と環境に優しい自然食品、無添加＆マクロビオティックな食材、シャンプーなどがそろう酒屋さん。リーズナブルなワインと焼酎量り売り（長野県上田市）

概要

上田市福田の信号の角にあるリカーランド現金屋さんにおじゃましました。店内には、当然のことながら、ビール、ワイン、日本酒、ウイスキーなどがズラリと取りそろえられていて、リーズナブルな価格で販売されています。 » 続きを読む

オーガニック自家焙煎コーヒーアマナカフェ：優しい味わいのコーヒーは、有機農法で栽培した南米ペルー・マチュピチュ産などの豆を鉄鍋で焙煎（長野県北相木村）

概要

音楽イベントやマルシェなどに出かけると、「オーガニック自家焙煎コーヒーアマナカフェ」のお店が出店していて、オーナーのダンディで優しそうな井出正さんと笑顔が素敵な教子さんご夫妻、そして野生的な青年である息子の天行さんが迎えてくれます。 » 続きを読む

パンとお菓子 marufuji（まるふじ）：別所温泉のレトロな店舗で、皮は薄くてパリパリ、中はしっとりなパンにオーガニック野菜をフィリング（長野県上田市）

概要

信州最古の温泉と呼ばれる上田市の別所温泉の繁華街にある「足湯ななくり」のそばに「パンとお菓子 marufuji（まるふじ）」さんがあります。 » 続きを読む

MammaMia マンマ・ミーア！：新郎新婦がお客様を自宅に招いておもてなしをするような、温かな「ホームパーティーウェディング」を提案するイタリアンレストラン（長野県松本市）

概要

MammaMia マンマ・ミーア！：新郎新婦がお客様を自宅に招いておもてなしをするような、温かな「ホームパーティーウェディング」を提案するイタリアンレストラン（長野県松本市）イオンモール松本近くにある「MammaMia マンマ・ミーア！」さんは、地元の野菜をふんだんに使ったイタリアンを提供するレストランであり、また、「ウェディングのできるイタリアンレストラン」でもあります。

アットホームな会場

レストランウェディングではありますが、挙式会場、ブライズルーム、ガーデン、ウェルカムスペースなど、ウェディングに必要な設備はきちんと整っています。 » 続きを読む

ＮＰＯ法人リベルテ内「ギャラリーグリーン」：ペンケースやダイアリー、ポーチ、バッグ、アクセサリー……、独特な感性の商品が宝石箱のように散りばめられた福祉施設直営のセレクト・ショップ（長野県上田市）

概要

上田市柳町通りの北側、保命水のある辻のそばに、NPO法人リベルテさんが運営するセレクト・ショップ「ギャラリーグリーン」があります。昔は繭問屋だったという古民家の建物に入ると、どこかゆったりとした時間が流れているようで、とても落ち着きます。
店内には、ポストカードやポーチといった日用雑貨からヘアゴム、バッグ、アクセサリーまで、様々な商品がカラフルに並んでいます。ここでは、リベルテ内のアトリエ「スタジオライト」や交流のある全国の福祉施設で、障がいをもった方々が制作したアート・デザイン系雑貨を取り寄せて販売しているんです。 » 続きを読む

LEVRE and BON（レーブルアンドボン）：ブーランジェとパティシエによって天然酵母パンもスイーツも味わえる店。イートインスペースでゆっくりと（長野県上田市）

概要

ブーランジェ（パン職人）とパティシエ（洋菓子職人）がいるので、天然酵母パンとスイーツが同時に味わえます。 » 続きを読む

まだらおファーム : 清流が育む美味しいコシヒカリ、生でも甘〜いトウモロコシ。減農薬で安心！(長野県信濃町)

概要

トウモロコシの味なんて、どれも同じだって思っていませんか？　それが、違うんです。標高700～800ｍの北信州・斑尾高原にある「まだらおファーム」のトウモロコシは、とにかく甘～くて、サクサクとして柔らかい！その新たな味と食感に驚きます。

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あるが歯科クリニック（あるがキッズデンタルクリニック）：0 歳〜100歳までの歯を守る！楽しいムシ歯予防ハミガキ教室と唾液検査によるケア、無料託児や院内保育所完備。高齢者訪問診療も（長野県宮田村）

概要

宮田村役場の近くにある「あるが歯科クリニック」さんにおじゃましました。でも、案内された、その建物は、とても歯医者さんには見えないんです。大きなトンネルスライダーあり、ままごと室やボールプールあり、シアタールームや絵本スペースあり、まるで、どこかのショッピングセンターのキッズスペースのよう。通された部屋もピンクや黄色や緑で彩られていて、とっても可愛らしいんですが、実は、ここ、ムシ歯の予防習慣が楽しく身に付けられる小児歯科として、2018年10月、既存の施設内に新しく開院された「あるがキッズデンタルパーク」だったんです。 » 続きを読む