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〈お取り寄せ〉てんしのけーき:コクがあるのに後味がライトなチーズケーキと、ふわモチっとしたシフォンケーキが、温もりと小さな幸せを届けます(長野県長野市)

概要

「“てんしのけーき”のチーズケーキ食べてみて!」と地元の友人たちに聞き、楽しみにしていたケーキ屋さん。信州は善光寺界隈、城山動物園からほど近い上松の住宅街の中に、ひっそりと佇んでいるとのこと。路地の看板に導かれてたどり着くと、オレンジ色の小さな可愛いお店がありました。

てんしのけーき」の主なメニューはチーズケーキ、シフォンケーキ、ショコラケーキ。そして信州の果物をたっぷり使った季節のタルトなどです。 » 続きを読む

古民家フレンチ&カフェ「ラ・ロッシュ」:地元の食材や自家栽培の無農薬野菜を中心のオードブルを少しずつ楽しめる重箱ランチをお箸で!(長野県上田市)

概要

日本の棚田百選にも選定されている上田市の「稲倉の棚田」近くの住宅街にある古民家フレンチ&カフェ「ラ・ロッシュ」さん。 » 続きを読む

ベイクショップ・アッサンブラージュ:愛犬とみんなの手作り自然おやつ&パン工房。オーガニックな食材で作るマクロビオティックに学んだナチュラルお菓子(長野県長野市)

概要

長野市の東の郊外、“御菓子花岡・長野店”近くに、とっても可愛いお店があります。 » 続きを読む

〈坂城町・千曲市の商店、飲食店応援企画〉テイクアウト・イベント『おうちでおいしい坂城・千曲 Vol.1』開催! オール500円で雑貨も含めて33店参加 @きばらし坂城店 5/31

概要

坂城町の飲食店「きばらし坂城店」で、坂城町・千曲市の商店・飲食店の応援企画として『テイクアウト・イベント in さかき「おうちでおいしい坂城・千曲 Vol.1」』が開催されます。 » 続きを読む

ルヴァン信州上田店:多くの人に愛されてきた国産小麦・天然酵母パンの老舗。お店は趣ある古民家で、イートインのカフェはくつろぎの空間(長野県上田市)

概要

上田市の旧北国街道柳町。石畳の道、白壁黒瓦の古民家長屋が軒を連ねる一画に、国産小麦で天然酵母によるパン作りをしている「ルヴァン信州上田店」があります。
ルヴァンは、オーナーの甲田幹夫さんが1984年に東京・調布で創業し、2019年に35周年を迎えた天然酵母パンの先駆的存在で、これまで多くのファンに愛されてきました。平成元年、代々木八幡に富ヶ谷店がオープン。2004年に、甲田さんの故郷である長野県上田市に信州上田店が開店すると、地元の皆さんに親しまれ、また、わざわざ県外から足を運ぶ人たちなどで、連日にぎわっています。
ちなみにルヴァンとは、フランス語で「天然酵母」という意味です。 » 続きを読む

〈お取り寄せ〉石窯パン ハル(旧ベーグル屋ハル):自家培養発酵種を使い「富士山溶岩窯」で高音短時間焼いた伝統製法のパンは、皮は薄くパリッと、中はモッチリ!(長野県上田市)

概要

上田市の海野町商店街の東寄りに、白壁にウッディなドア、瀟洒な外観のお店があります。ここが、「石窯パン ハル(旧ベーグル屋ハルさん。白を基調に木を所々にあしらった店内も、明るくさわやかな印象です。

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〈テイクアウト〉Ai’s dressing kitchen(アイズ ドレッシング キッチン):たっぷりの野菜と旬の食材を使ったお弁当などを日替わりでワンコインから提供(長野県小諸市)

概要

小諸市の相生町商店街は相生坂公園の南にある、茜色の扉が印象的な可愛らしいお店が「Ai’s dressing kitchen(アイズ ドレッシング キッチン)」さんです。 » 続きを読む

珈琲・お弁当・お菓子・居酒屋のお得なサービスがつながる街なかプロジェクト「ポワン エリーニュ Points et lignes né à Komoro 小諸で生まれる点と線」開催中! 〜7/31

概要

小諸市の5つのお店で、お得な街なかプロジェクトが始まっています。 » 続きを読む

県内各地から14店舗が日替わり出店!「☆飲食応援企画! パン&お菓子の出張テイクアウト特設コーナー @イオン上田店1F催事エリア」出店者紹介!! 6/19・20・21

概要

イオン上田店の1F催事エリア(野菜売り場側)で、6月19〜21日に行われる「☆飲食応援企画!  パン&お菓子の出張テイクアウト特設コーナー」(→ コチラ)の出店者をご紹介します。 » 続きを読む

〈デリバリー・テイクアウト〉食季café展:地物の野菜と米、季節の食材による免疫力を高める献立で、お弁当デリバリー・出張店頭販売・ケータリング・発送! 鹿などのジビエも提供(長野県上田市)

概要

食季café展」さんは、上田市を中心に、お弁当のデリバリー(配達)や出張店頭販売、イベントなどへのケータリング(出張料理) 、お祝いや法要等への仕出し、発送などを行っています。 » 続きを読む

パン屋 麦香炉:県産、国産、ハーブが香るシチリア産などの小麦粉を使い分けて作った美味しい生地のあんパン、惣菜パンからバゲットまで40〜50種類(長野県小諸市)

概要

小諸市の国道141号沿い、佐久北インター出口を小諸・軽井沢方面に進んだ左手、小諸動物病院の隣に、可愛らしいパンのイラスト看板、ガラスウインドウには季節ごとのお知らせが手書きされているカフェのような建物があります。「パン屋 麦香炉」さんです。

お店に入ると、何種類かのパンが並んだショーケースがあり、レトロな音楽と焼きたてパンの良い香りがします。店内の日当たりの良いガラス張りのサンルームは、淹れ立てのコーヒーが飲めるイートインスペースになっているんですが、なんとそこには、こんな寒冷地にも関わらず、元気に観葉植物が生えています。実はここ、前の屋主さんが大切にしていた温室だったそうで、2階まで届くゴムの木などが地面に根付いていたそうです。

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〈ランチ&夜のテイクアウト〉Kadokko(かどっこ):マルゲリータから季節の野菜や地元の山菜まで薪窯で焼いた本格的なピザpizazzはモチモチの生地が魅力(長野県上田市)

概要

上田市の中心市街地から少し離れた住宅街のまちかど、北国街道沿いにある古民家を改装した趣あるお店が「Kadokko(かどっこ)」さんです。 » 続きを読む

hitokiyo bakery(ヒトキトベーカリー):体にやさしい食材と国産小麦で、人や自然とのつながりを大切に作られる自家製酵母のパンは子供から大人まで楽しめる!(長野県小諸市)

概要

浅間サンラインを上田から軽井沢方面に進み、小諸市「新家」の信号を左折。 » 続きを読む

パンとお菓子 まるふじ:別所温泉のレトロな店舗で、皮は薄くてパリパリ、中はしっとりなパンにオーガニック野菜をフィリング(長野県上田市)

概要

信州最古の温泉と呼ばれる上田市の別所温泉の繁華街にある「足湯ななくり」のそばに「パンとお菓子 まるふじ」さんがあります。 » 続きを読む

カフェ営業再開! そして、ランチメニュー始めました〜!! 今月は「キッシュランチ」。バインミーのテイクアウトや限定デリバリーも @天然酵母パンむく堂 in 長和町

概要

長和町の「天然酵母パンむく堂」さんは、6月から、ソーシャルディスタンスを保ちながら、カフェを再開されています。 » 続きを読む