概要
【リラクオーレ通信】バリスタ世界チャンピオンに輝いた丸山珈琲・井崎英典さんが会見。「若い生産者との味の追求が実を結びました。多くの皆様のご支援のおかげです」
概要
丸山珈琲の井崎英典バリスタが、6月9日~12日にイタリアのリミニで開催された「2014ワールド・バリスタ・チャンピオンシップ(WBC)」に日本代表として出場し、50か国以上の参加国の中で、日本人としては初めてとなる「バリスタ世界チャンピオン」に輝いたことはお伝えしましたが、その井崎さんが日本に凱旋帰国して3日後の6月26日(木)に、丸山珈琲社長の丸山健太郎さんとご一緒に、勤め先の小諸店で会見を開きました。 » 続きを読む
【ヒトノユメ通信】ヒトノユメ「十五夜祭」ライブが笠原工業常田館製絲場で開催されました。
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10月とは思えない暑さが数日間続いていましたが、突然秋本来の寒さが戻ってきた13日の日曜日に、ヒトノユメ展スペシャルイベント第2弾として、「十五夜祭」が行われました。 » 続きを読む
【リラクオーレ通信】12/14佐藤初女さん講演会 in 上田の会場が決まりました!
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先日、12月14日(土)に佐藤初女さん講演会を行うことをお知らせしました。
どんな会場だったらお話が聴きやすいか、ホールをいろいろ見学させていただいてきました。 » 続きを読む
【リラクオーレ通信】佐藤初女さん講演会 in 上田の準備が始まりました!
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突然ですが、みなさん、おむすび好きですかー?
炊きたてご飯に梅干し、まわりについた塩、くるんだ海苔。材料はシンプルなのにおいしくてホッとする食べ物ですよね。
【リラクオーレ通信】ジャパン・バリスタ・チャンピオンシップ2012で丸山珈琲・井崎さんが優勝!
概要
ジャパン・バリスタ・チャンピオンシップ(JBC)とは、15 分間の制限時間内に4杯のエスプレッソ・カプチーノ・オリジナルドリンクを提供し、味はもちろん、清潔さや創造性、技術、全体のプレゼンテーション能力などを総合的に競う大会で、バリスタ(エスプレッソをはじめとするコーヒーを淹れる職業)の皆さんの頂点を決める権威ある大会です。 » 続きを読む