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そえるcafe(そえるカフェ):お弁当とお惣菜のお店! 発酵玄米と塩糀や甘酒を使って調理したお弁当は、無添加で優しい味! いろんな種類のお惣菜の販売は夕方(長野県上田市)

更新: / 公開: 2020年5月3日 / 文責:

上田市丸子、丸子修学館第2グランドの隣、依田川の堤防沿いにある黒壁の古民家が「そえるcafe」さんです。ちょっと、わかりづらいんですが、ファミリーマート上田中丸子店から依田川橋を渡りきった信号を右折したらすぐ、看板「丸子修学館第2グランド」のある道に右折で入って進んでください。

古民家を改装したというお店の店頭に可愛らしい販売所があり、ランチタイムにはお弁当を、16:00〜お惣菜を提供しています。
こちらの弁当&お惣菜は、発酵玄米と地元酒蔵の塩糀、地元農家の米・野菜、さらに栄養価が高く腸内環境を整えてくれる甘酒を使った無添加の家庭料理です。

  「食べる人に元気になってもらいたい」。そんなコンセプトのもと、ひとつひとつ真心込めて調理しています。

とは、店長の菊地久美子さん。

さて、人気のお弁当は!
麹漬け若鶏の唐揚げ弁当」(650円)※写真、「ハンバーグ弁当」(650円)、「糀で煮込んだカレーライス」(650円)、「甘酒を使ったエビチリ弁当」(750円)の4種から選べます。
唐揚げ弁当の唐揚げを一口いただいたくと、じゅわっとジューシー。塩糀とお醤油とニンニクでお肉を漬け込んで、片栗粉をまぶして揚げているとのことですが、柔らかお肉の濃厚な旨味と香ばしい味わいが広がります。

お惣菜の販売は16:00〜18:00なので、お仕事帰りでも寄れますね。
下記、お惣菜メニューの一部です(日によって変わります)。
麹漬け若鶏の唐揚げ(100g250円)/麹漬けチキンと蒸し野菜のごまあえ(100g230円)/
塩麹漬けのハーブチキンソテー(100g240円)/たけのことごぼうの甘辛煮(100g240円)/
ブロッコリーの塩糀和え〜タルタルソースがけ(100g 210円)/豚肉とレンコンのピリ辛炒め(100g200円)/じゃが芋とベーコンのキッシュ(1カット200円)/糀漬けのシーフードマリネ(100g390円)/甘酒のピクルス(1カップ180円)/かぼちゃとクリームチーズのサラダ(100g250円)/春キャベツのコールスロー(1カップ100円)/ツナとブロッコリーの塩糀和えポークカレー(1パック400円)/甘酒のシフォンケーキ(240円)

そえるcafe
  • 【住所】
    • 長野県上田市御嶽堂518-24
  • 【時間】
    • ランチタイム:11:30〜14:00
    • お惣菜タイム:16:00〜18:00
  • 【定休日】
    • 水・日曜日
  • 【電話】
    • TEL.0268-42-0533
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