ほんの少し寒さがやわらいだ２月３日、女神湖妖精祭・火の祭りが開催されました。
そうは言っても女神湖。夜の７時ともなれば、さすがに冷えます。でも、天空にオリオン座が輝き、キーンと張り詰めた空気に、凛とした雰囲気を感じます。

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平成23年2月2日（水）、塩尻市市民交流センターで、“長野県原産地呼称管理制度” 官能審査・お披露目会が開催されました。

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公開したばかりのスターグリルのシェフ・内堀篤さんへのインタビュー。キノコに関するそれは、それは楽しいお話をたくさん聞けたのですが、公開できたのはほんの一部。もったいないので、編集日誌で、こぼれ話を２回に分けて紹介しちゃいます。

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スターグリルのシェフ・内堀篤さんへのインタビュー。こぼれ話の後半です。

前回で、キノコには、木と共生するタイプと、木を枯らすタイプがあるという話をしました。枯らすと言うと何か物騒ですが、いえいえ、木材や葉を形づくっている有機物を分解し、土に戻す還元者としての役割をキノコは担っているんです。木が枯れることで、森の中の風通しがよくなり、そこにほかの植物が生えます。そうして、豊かな森が維持されていくわけです。
つまりは、キノコがあることで森の健康が保たれているのです。

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うえだ環境市民会議の自然エネルギー視察研修で、化石燃料ゼロハウス、飯田市にある風の学舎（風のまなびや）を見学してきました。

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震災から１か月……
　改めて、被災なさった皆様に心よりのお見舞いを申し上げます。
　少しずつ、でも、確実に復興は進んでいます。
　日本が一つになって、心をつないで、未来に向かって歩き出しましょう。

リラクオーレ・スタッフより » 続きを読む

2/20(日)に佐藤初女さんの講演会に行ってきました。
雪深い青森でとてもおいしいおむすびを握って、来る人来る人に食べさせている女性、初女さんを知ったのはいつだったでしょうか。 » 続きを読む

3月19日(土)、上田市・中央公民館の２Ｆの調理室に入ると、あたり一面、なんともいえぬ、ふくよかな匂いがたちこめていました。 » 続きを読む

３月24日(木)の夜、戸倉上山田温泉の宿「滝の湯」さんで、cococalaさんの娘さん・みゆきさんと、リーダーうえむら一彦さんのフォルクローレ・デュオ“ベルデオスクーロ”の東日本大震災のチャリティー・ライブがありました。 » 続きを読む

森林の再生を目指して、国産木材を使用した「木のお皿KIZARA」を普及する活動を行っているのがKIZARAプロジェクト（http://www.kizara.org/）です。 » 続きを読む

まだ少し寒い、佐久市望月。でも、どこかに、ほのかな春の匂いがする４月中旬に、シックスセンス白酔さんにおじゃましました。

奥様の希代美さんに、最近、近所の方から購入したという有機栽培のコーヒーをいれていただいて、久しぶりにゆっくりお話をしたのですが、当然、話題は東日本大震災のこと。希代美さんも非常に心を痛めておられました。

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鎌仲ひとみ監督の３作品が５月１１日まで上田のでんき館で上映されています。４月２５日の上映会に行ってきたのですが、監督が来場するということもあって、満席。今回は「ヒバクシャ　世界の終わりに」を見て、その後監督の１時間のトークを聞きました。 » 続きを読む

先日、友人に紹介されて、東御市で手作りジャムを販売している「クイーンハーベスト」さんのオープンガーデンを見学に行ってきました。
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ちょっと時間がたってしまいましたが、去る６月25・26日に開催された「第６回・女神湖妖精祭」の様子をご報告します。

25日(土)、朝からあいにくの雨模様でしたが、徐々に回復して高原らしいさわやかな気候となり、若干遅れはしましたが、妖精コンテストを実施することができました。 » 続きを読む

麻布十番商店会の応援で、 “パティオ十番広場”にて、長野県が主催する試食・試飲・即売会が開催されました。
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