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サイフォン

Pippilotta ピピロッタ：植物由来の原材料のみを使ったプラントベースフードのランチ。タコライス、ベジバーガー、バインミーとスパイスカレー（長野県上田市）

概要

上田市街から「市民の森公園」に向かい、県道4号線を越えて、さらに少し進んだ左側に「Pippilotta ピピロッタ」さんがあります。 » 続きを読む

LABRADOR BEAN’S COFFEE（ラブラドールビーンズコーヒー）：ガレージを改装したシックな店内で、4種類のブレンドと12種類のシングルオリジンを楽しむ自家焙煎コーヒー専門店（長野県坂城町）

概要

坂城町のセブンイレブン坂城四ツ屋店の駐車場から見える住宅街に、自家焙煎珈琲豆の販売＆カフェ「LABRADOR BEAN’S COFFEE（ラブラドールビーンズコーヒー）」さんがあり、店頭に設置された落ち着いたダークブラウンのウッドデッキが目を引きます。 » 続きを読む

JUGOYA（十五八）by pace around：フレンチ経験のあるパン職人による午後焼き＆食べ切りサイズ、ワインに合う“夜に楽しむパン＆お惣菜”（長野県御代田町）

概要

浅間サンラインから大浅間ゴルフクラブに向かい、さらに上って、通称「1,000m道路」にぶつかったところ、さわやかな緑の木立の中に、アンティークでハイセンスな建物があります。 » 続きを読む

ベルコーヒー：地域の生活にとけこむ創業50周年の老舗。6種類のスタンダードな生豆を配合したブレンドは、酸味と苦味がほどよいバランス（長野県小諸市）

概要

小諸駅から駅前商店街を進み、「ろうきん」のある交差点を左折して間もなく行くと、レンガの壁がレトロな「自家焙煎珈琲ベルコーヒー」さんがあります。店内に入ると、そこは、まさにザ・昭和！どーんと中央にある10席ほどのカウンター席が特徴的です。 » 続きを読む

丸山珈琲 : 豊かなテロワールから生まれる最高品質のスペシャルティコーヒーを味わう（長野県軽井沢・小諸）

概要

丸山珈琲の小諸店に社長の丸山健太郎氏を訪ねました。遠く浅間山を望む店内は広々として明るく、ゆったりとした時間を過ごせます。

オーダーしたのは「インドネシア・スマトラ・マンデリン・アチェ」の深煎り。フレンチプレスで抽出された芳醇な香りと柔らかな風味が、素晴らしきスペシャルティコーヒーの世界に誘います。

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絵本、マンガ、エッセイ、旅や食の本、雑誌などがいっぱい！「古本と美味しいものですごすマルシェ2023秋＠大手門公園」開催!! ローストビーフ丼や焼き菓子、コーヒーで読書はいかが in 小諸市 9/18

概要

県内外の古本屋さんが大集合！ 9月18日(月祝)に、小諸市で、『古本と美味しいものですごすマルシェ2023秋＠大手門公園』を開催します。 » 続きを読む

180 COFFEE STAND：ちょっと立ち寄って自家焙煎コーヒーを味わえるクールスタイリッシュな専門店（長野県上田市）

概要

上田市の近郊、塩田平の信号「新町」のそばにある「わかた内科」の隣に「180 Coffee Stand」はあります。 » 続きを読む

みかげ珈琲：みかげ茶屋の味を引き継ぐ自家焙煎珈琲専門店。深くてコクがある中に甘苦さがあるオールドビーンズの味が原点のハウスブレンド（長野県軽井沢町）

概要

軽井沢の信濃追分、国道18号線の「浅間サンライン入口」信号から御代田駅前へ抜ける道を400mほど行った左手に「みかげ珈琲」さんがあります。 » 続きを読む