突然ですが、みなさん、おむすび好きですかー？
炊きたてご飯に梅干し、まわりについた塩、くるんだ海苔。材料はシンプルなのにおいしくてホッとする食べ物ですよね。

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先日、12月14日（土）に佐藤初女さん講演会を行うことをお知らせしました。
どんな会場だったらお話が聴きやすいか、ホールをいろいろ見学させていただいてきました。 » 続きを読む

この度、リラクオーレでは初めての試みとして、講演会を主催することになりました。今回、長野県上田市にお呼びするのは、青森県岩木山麓にて『森のイスキア』という施設を主宰されている佐藤初女さんです。 » 続きを読む

長野県上田市は、秋と言いながらもずいぶん暖かい（暑い？）日が続いたかと思うと、急に冷え込んできました。体調を崩されている方もいらっしゃるかと思います。皆さまもいかがお過ごしでしょうか。 » 続きを読む

9月15日から受付けを開始しました佐藤初女さん講演会ですが、この10月末でお席が残すところ100席を切りました。
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講演会まであとひと月を切りました。たくさんのお申込みありがとうございます。
（現段階では申し込みが満席になり、キャンセル待ちの方が発生しております。もしキャンセルが出た場合は順次お知らせいたします。） » 続きを読む

去る7月11日・12日に上田市交流文化芸術センター「サントミューゼ」での公演『トゥー・タイマー』を好評の内に終えた「劇団モカイコＺ」。 » 続きを読む

昨年9月の第３回公演以来、10か月ぶりに「劇団モカイコＺ」の公演『トゥー・タイマー』が上田市交流文化芸術センター「サントミューゼ」と松本ピカデリーホールであります。 » 続きを読む

前回に引き続き、今回も「好みのコーヒーを見つけるための基礎知識」です。

前回の講義で、焙煎度が分かり、丸山珈琲さんで扱っているコーヒーがスペシャルティコーヒーであることもわかりました。となったので、改めてメニューを見てみると……、うーん、やはり、カタカナの羅列が理解できません。 » 続きを読む

丸山珈琲さんにうかがい、メニューを開けると、それはそれは多くの種類のコーヒーの名前が並んでいます。ブラジル、グアテマラ、コロンビアといった国名や中煎り・深煎り、といった言葉のほかに、アグロ・タケシとかティピカとか見たことのないような言葉が書いてあります。正直、どのコーヒーを選べばいいのか、よくわかりません。 » 続きを読む

開催から２か月もたってからのご報告になってしまい、時期的には、今年を振り返るとなってしまいました。申し訳ありません。11月２日(日)に行われた、佐久市の市民交流ひろばでの「リラクオーレ手づくり手しごとマルシェ」のご報告です。 » 続きを読む

去る9/20(土)に、リラクオーレとしては初めての移住希望者さん向けイベントである「信州移住希望者＆移住経験者のセミナー・大交流会 開催！ ～マルシェ・バーベキュー・温泉を楽しむ一日～」が小諸エコビレッジ内にて行われました。 » 続きを読む

眠たい朝、ちょっと一息入れたい午後、ゆっくりとした休日などに、美味しいコーヒーを味わえたら、身体も気持ちも満たされますよね。でも一口にコーヒーと言っても、インスタントコーヒーもあれば、缶コーヒーもあるし、豆を挽いて抽出した本格的なものもあり、また、その抽出法もいろいろです。 » 続きを読む

夏本番、冷たいアイスコーヒーをいただく機会が増えてきましたね。私、ホットと違って、アイスコーヒーの味はどれも大して変わらないと思っていました。でも今回、アイスコーヒーを、２種類の煎れ方で、しかも何種類かの珈琲豆で作って試飲させていただくと、それぞれに味の違いがあって、正直、驚きました。コクと深みのあるもの、紅茶のようなすっきりとしたもの、女性好みのフルーティーなものなどなど。 » 続きを読む

佐久市中込にあるカフェ「cafe風香」さんで、中国茶を美味しくいただくためのワークショップ＆お茶会がシリーズで開催されていて好評です。 » 続きを読む