来る10月19日(土)、小諸市の「茶房 読書の森」内で、「メェェメェェ丘マルシェ」が開催されます。何と魅力的なネーミングでしょうか。名前だけでも、ちょっと行ってみたくなります。 » 続きを読む

福島第一原発の事故により、豊かな大地が放射能に汚染されてから２年余り。未だ立ち入ることすらできない区域がありますが、考えてみれば、陸地に降り注いだ放射能と同量の放射能が海にも降り注いでいるのです。 » 続きを読む

2/17の小諸市のほんまち町屋館での「冬のあったかプチ・マルシェ」が無事に終了いたしました。ご来場いただいた皆様、ほんまち町屋館の皆様、その他ご協力をいただいた皆様、本当にありがとうございました。 » 続きを読む

地域の食材と子どもたちの食事について提案し、商品開発・販売をしている「食ママ倶楽部」の代表・高地清美さんにお話をうかがいに行くと、ちょっとした手料理を用意して待っていてくれました。 » 続きを読む

スペシャリティ・コーヒーの丸山珈琲さんは、今年の４月をもって、20周年を迎えられました。おめでとうございます。
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最近のスーパーで野菜を見ても、その姿かたちはだいたい決まっています。でも昔は大根ひとつとっても、きゅうりにしてもその土地土地にあった、大きさも味もそれぞれ個性ある野菜が存在していたというのですから驚きです。

そんな伝統野菜のひとつ、ひしの南蛮を紹介したいと思います。

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丸山珈琲の小諸店に社長の丸山健太郎氏を訪ねました。遠く浅間山を望む店内は広々として明るく、ゆったりとした時間を過ごせます。

オーダーしたのは「インドネシア・スマトラ・マンデリン・アチェ」の深煎り。フレンチプレスで抽出された芳醇な香りと柔らかな風味が、素晴らしきスペシャルティコーヒーの世界に誘います。

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