hanatoki（ハナトキ）：有機栽培の生豆を自家焙煎したコーヒーは、雑味のないスッキリとした味わい。動物性食材を使わないマフィンも人気（長野県上田市）
概要
里山のくらし商店：まろやかで飲みやすい「柿酢」が健康に良いと注目！ 体を弱アルカリ性に保ち、自然治癒力を高める効果に期待!! 里山の知恵を生かした蕎麦蜂蜜や野草茶も販売（長野県東御市）
概要
皆さんは「柿酢」ってご存知ですか？ 文字通り、柿を漬け込んで作った酢なんですが、この柿酢が、健康に良いと密かに注目されているんです。 » 続きを読む
はちみつ工房恵福：とっても貴重なニホンミツバチのハチミツ「百花蜜」の繊細で自然な甘みは、まさに夢心地。ビタミンやミネラルも豊富で健康的（長野県上田市）
概要
ティースプーンを取り出してハチミツをすくい、垂れこぼれないように注意しながら、ぺろーり、きれいになめとると口の中に優しく繊細な甘みが伸びやかにじんわり広がっていきます。夢心地の甘みをゆっくり味わうと今度はさらりとさわやかな後味が広がります。べっこう色の深い色合いを光にかざすと黄金色に輝くこのハチミツは「にほんみつばちの百花蜜 百花momoka」（100g／1,500円）です。 » 続きを読む
