料理人としての経験を積む中で、ソーセージやハムなどのシャルキュトリー(加工肉食品)の世界にはまったオーナーの松本大さん。 » 続きを読む
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自然を真っすぐに信じること。ここにも未来のヒントがありそうです。
今の世界では、食やお金は世界を巡ります。私たちも無関係ではありません。