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お菓子と自家焙煎珈琲 虹心家 nicoya：6種類のスタンダードな生豆を自家焙煎したブレンドは、ちょっと酸味があり、冷めても美味しい。身体に優しく可愛らしいお菓子が評判！（長野県小諸市）

更新: / 公開: 2022年11月24日 / 文責:

ツルヤ小諸東店の南側の住宅街に「お菓子と自家焙煎珈琲 虹心家 nicoya」さんがあります。
可愛らしいウッディな建物の中には、靴を脱いで入ります。壁一面が木、そして床もフローリングの店内に、足を投げ出して座ると、と〜っても気持ちいいんです。

「子育て世代のママさんたちなど、いろいろな人が気軽に集まれて、ゆっくりくつろげる場所にしたかったんです。」

とは、オーナー店主の山本勇樹さん、美里さんご夫妻。
実は、このお店、小諸市の中心街で50年ほど続く老舗珈琲店「ベルコーヒー」（→ コチラ）の姉妹店として、2019年にオープンしました。勇樹さんが自家焙煎のコーヒーを淹れ、美里さんが手作りしたお菓子を提供しています。

勇樹さんが淹れるブレンドコーヒー（390円）は、ブラジルをベースにグアテマラ、モカ、マンデリン、キリマンジャロ、コロンビアという6種類のスタンダードな生豆を配合しています。焙煎は、豆から出る植物性油分に含まれる旨み成分や香りを上手く閉じ込めて浅煎りで焼く「薫香自家焙煎」。それをネルとペーパードリップで抽出しています。
実は、ベルコーヒーさんも同様に6種類の豆のブレンドなんですが、虹心家さんでは6種類の豆の割合を変えているのだとか。おしゃべりを楽しむ人が多いということで、ちょっと酸味があり、冷めても美味しいブレンドになっています。

さらには、ベルコーヒーではできない新しい味に挑戦する場所でもあるそうです。

■身体に優しく可愛らしい虹心家のお菓子
美里さんが作るお菓子は、とにかく、とってもとっても可愛いんです。虹心家さんを代表するお菓子の「ご機嫌チーズケーキ」や「リッチマドレーヌ」といえば、あのスマイルマークが印象的！
それからそれから、「ひよこ応援団」の一列に並んだひよこたちに、そして、お野菜クッキーのことり、うさぎ、くまちゃんに、もう、思わずニッコリ。「柴犬きなこ」も愛らしい！

お菓子を作るにあたっては、素材にこだわり、極力添加物を加えずに、優しい甘さの身体に優しいお菓子を目指しているそうです。
お砂糖はビート糖を、卵は生活クラブの良質なもの、生クリームは添加物を含まない純生のみ、さらに良質なバターと小麦粉はすべて国産を使用しています。
しっとりふんわりな人気のマドレーヌは、優しい甘さの甜菜糖・国産小麦粉・良質なバター・卵で作った生地を一晩寝かせて丁寧に焼き上げています。
お菓子は店内で食べるのもOK。パフェやアイスクリームもあります。

■ママに優しい店内と貸し個室
店内には、おもちゃを置いたキッズスペースや安心の小上がり席、トイレにはオムツ替えのベッドを完備するなど、子どもさん連れのママたちに、とっても優しいんです。
さらに、カフェに隣接した貸し個室「nico House （にこハウス）」は、様々なワークショップ・レッスン・セッションなどに利用することができます。関心のある方はご相談を。

■主なメニュー
《DRINK》
◎COFFEE
ブレンドホットコーヒー390円／ホットカフェオレ420円／アイスコーヒー500円／アイスカフェオレ500円
◎TEA
紅茶ホット300円／ロイヤルミルクティホット420円／ほうじ茶ラテ390円
◎JUICE
りんごジュース100% 350円／オレンジジュース100% 350円／自家製レモネード500円／自家製無添加クラフトコーラ500円（甜菜糖、国産レモン、オーガニックシナモン、クローブ）
《FOOD》（11:00〜14:30LO）
トースト250円／チーズトースト400円／クロックムッシュ700円／ハニートースト680円（さくふわ食パンに国産はちみつ&バニラアイス・フルーツ・ナッツ）／小倉トースト680円（さくふわ食パンに甘さ控えめつぶあん&バニラアイス・フルーツ・ナッツ ※風味堂さんのつぶあん使用
《SWEETS》
濃厚しっとりご機嫌チーズケーキ370円／リッチマドレーヌ200円／ひよこ応援団
お野菜クッキー190円（国産野菜の天然色オーガニックパウダー使用で、ことり：国産かぼちゃ、うさぎ：国産むらさきいも、くま：黒ごま／柴犬きなこ180円（有機きなこ使用）／チョコくるみクッキー000円／シュガークッキー250円（バターの香りと優しい甘さ）／有機いちじくと自家製ラムレーズンのパウンド220円／くるみメレンゲクッキー000円（小諸産くるみのサクっと軽く溶けていく様な食感）／濃厚チョコブラウニー000円／ガトーショコラプレート580円／チョコブラウニーパフェ600円／たっぷりベリーのパフェ600円
《KIDS FOOD》
お子様トースト550円ドリンク付（トースト・スイートポテト・キャンディーチーズ・フルーツ）／お子様チーズサンド550円ドリンク付（無添加チーズサンド・スイートポテト・キャンディーチーズ・フルーツ）

お菓子と自家焙煎珈琲 虹心家 nicoya
  • 【住所】
    • 長野県小諸市乙女3-9
  • 【TEL】
    • 0267-27-1294
  • 【営業日】
    • お菓子販売：木・金・土曜日
    • カフェ：木・金・土曜日
    • オーダーケーキ受け渡し：火〜日曜日
  • 【営業時間】
    • お菓子販売10:00〜18:00
    • 店内ご飲食11:00〜17:00（16:30L.O）
  • 【定休日】
    • 月曜日（完全定休）
  • 【駐車場】
    • 10台
  • 【ホームページ】