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〈テイクアウト〉レストラン パニエ:季節の美味しさを楽しむ欧州料理の店! ハッシュドビーフやローストチキン、オムライス、ラザニア、キッシュなど(長野県上田市)

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【5月31日(日)までテイクアウト営業・店内飲食はお休み】 緊急事態宣言の延期を受け、当店でも引き続き感染拡大防止とお客様の安全を考慮し、テイクアウト営業のみといたします。 ■予約・問い合わせは、電話(TEL.0268-27-1259)、Instagramメッセージ、LINEにて ◇ 予約受付時間:10:00~17:00 ◇ お渡し時間:昼11:30~14:00、夜 17:00~19:00 ◇定休日:水・木曜日、ただし12日(火)は臨時休業 〔メニュー〕※下記にメニューがあります ◎ビストロ風ハッシュドビーフ(信州産牛肉100%使用)1,800円 ◎フランス田舎風ローストチキンとポテト、ハーブバターソース(自家製パン付き)1~2人前1,600円 ◎洋食屋さんのオムライス、パニエオリジナルホワイトソース1,200円 ◎パニエ特製ラザニア(ローストポテト&自家製パン付)1,600円 ◎自家製じゃがいもニョッキ、春菊ジェノベーゼ(自家製パン付)1,450円 ◎パスタ(全て自家製パン付) ・菜の花と信州豚のアマトリチャーナ1,150円 ・小エビと春ブロッコリー のスパゲッティーニ1,150円 ・ポモドーロ(フィレンツェ風トマトソース)1,100円 ◎キッシュBOX(彩りサラダ&自家製パン付)1,100円 ◎季節のスープ(たっぷり1人前290ml) 850円 ◎彩りサラダ(2~3人前、自家製ドレッシング付)600円 ◎絶品フレンチトースト550円 ◎ご家族みんなで楽しめるファミリーパック ・大:5,200円/2~3人前(ローストチキン・自家製ニョッキ・パスタ・キッシュ・サラダ・ローストポテト・自家製パン) ・小:4,300円/2~3人前(ローストチキン・パスタ2種・サラダ) ※価格は税別 ☆皆さまの健康を心よりお祈り申し上げます。そしてより多くの方に食を通して幸せをお届けできればと思います。営業形態は、状況により変更させていただく場合もございます。予めご了承くださいませ。

上田市原町の長野銀行上田支店の隣のビルに、欧風料理とキッシュの店「レストラン パニエ」さんがあります。ヨーロッパの街角を思わせる佇まいの扉を開けると、と〜っても優しそうなシェフの本村匠さんと奥様の亜紀さんが、これまた優しい笑顔で迎えてくれました。
パニエさんでは、料理自慢の祖母と母の家庭料理で味覚を育んだ匠さんが、地元野菜やハーブ、お肉や魚介などの食材を厳選し、フランスなどの欧州や日本で得た知識や経験を織り交ぜて、 美味しさを楽しんでもらえるような料理やデザートを提供しています。

「おいしくて、こころやさしい空間を創る」をテーマに、季節感を意識し、身体を元気にするような食材を選び、丁寧に手作りしています。(匠さん)

レストランの語源は「その人本来の姿に回復する、元気にする」という意味だそうです。パニエに来てくださる方々にとって、そのような役割でありたいと願っています。(亜紀さん)

〔ランチメニューの一部〕※写真はテイクアウト用のメニューです
◎パニエランチセット 1,600円
(季節のスープ・自家製パン・本日のサラダボウル・フランス風お惣菜2種・メイン)
*メインは、季節のキッシュ、季節のパスタ、パニエ特製ラザニア(+400円)から選択
〔主なカフェメニュー〕
◎食感や自然な風味を大切にしているシフォンケーキや焼き菓子
◎水出し珈琲 500円
パニエさんのコーヒーは「水出し珈琲」です。文字通り、水を使ってゆっくりと時間をかけて抽出するので、苦味が抑えられ、丸みのある柔らかい味わいが特徴です。

☆現在は、店内飲食はできず、テイクアウト専門で営業しています。(写真は、ローストチキン)

レストラン パニエ
  • 【営業時間】
    • 11:30-14:00/︎17:00-19:00(電話予約10:00〜17:00)
  • 【定休日】
    • 水・木曜日(祝日営業)
  • 【住所】
    • 長野県上田市中央3-2-21
  • 【ホームページ】
  • 【Instagram】
  • 【電話番号】
    • TEL.0268-27-1259