【リラクオーレ通信】ヘルシーで美肌効果の「発芽玄米甘酒」と風味芳醇な「醤油糀」がうまし！ in 現金屋祭

2月23日(土)、上田市福田のリカーランド現金屋さんで、第10回「リカーランド現金屋祭」が開催されました。

今回は、ひと足、早いひなまつりを楽しむ１日となりました。子どもたちが喜んでいたのが「桜もち手作り体験」。楽しげな雰囲気の中、桜もちができあがり、口にほおばっては「美味しい～」と歓声があがっていました。
その後は、お内裏様とおひな様の顔出しボードで記念撮影！　ちょっとした思い出となったようです。

このお祭りで紹介されていたのが「発芽玄米甘酒」（720 ml/580円）。“国菊”の銘柄で知られる福岡の老舗蔵元「篠崎」が製造したもので、米麹と米だけでつくった自然な甘さの甘酒です。その特長は、腸内の環境を整え、免疫力を高め、女性にうれしい美肌効果も期待できる働きを持つ麹菌がたっぷり入った甘酒に、発芽玄米を10％加えたことで、よりヘルシーに仕上がっています。
そして、面白いのは、その食感。今までにない、甘酒を噛むという楽しさと満足感を楽しめるのです。
防腐剤・糖類は一切、無添加なので安心！　もちろんノンアルコールなので、ひなまつりにお子様と一緒に飲んでも大丈夫です。

それから、もう一つ紹介していたのが、長崎の醤油会社チョーコーの「醤油糀」（200ml/498円）。
超特選丸大豆うすくち生醤油に国内産米糀を漬け込み、みりんを加えて、まろやかに仕上げた風味芳醇な万能調味料で、独特な甘さとコクが癖になります。 生醤油と米糀の２つの酵素が活きているので、食材の旨味を引き出します。 
冷やっこ・なっとう・焼き魚など、いろいろな料理に幅広く使えます。早速、今晩のお酒の肴にいかがでしょう。もちろん、化学調味料無添加です。