2013年、最初の”がちの会”、２月のテーマは「豆」。スタンプラリー開催中！

小諸・佐久・御代田・佐久穂界隈の飲食店14店舗が参加する「がちの会（がちで食にとりくむ会）」は、ジャンルや自治体の枠を越え、「食」の技術向上を目指そうという会。

その実践として、３か月に1度、テーマの食材を決め、その食材を使った料理を各々が創作して、お客様の評価をあおごうという取り組みをしています。それは、他店との勝負ではなく、今の自分に満足してはいけない、つまりは自分との戦いなのだそうです。 
2013年最初、２月のテーマは「豆」！

《期間》 
～２月28日(木)まで。 
《参加店》 
らーめん力丸／麺匠 文蔵／麺’sBLAND 文蔵BLACK／火付盗賊／麺賊 夢我夢中／カフェダイニング　クレッセント／ピッツェリア ジンガラ／Sun’sバーガー／ル・パステ／響家／junk F.B.I. noodle／マフィンの米花焼 Me家 （初参加）

★リラクオーレから「ようこそべーぐるや」さん（御代田町御代田）、「ごはんやハレノヒ。」さん（佐久市なんだ館）が参加しています。
ようこそべーぐるやさんのメニューは「雑穀・花豆・くるみベーグル」（200円）です。５種類の雑穀が練り込まれたモチモチ生地に、甘い花豆がたっぷり入っています。ほのかな酸味は、隠し味にクリームチーズが入っているからだとか。数量限定、予約取り置きは電話で。
ごはんやハレノヒさんのメニューは「ベーグル・フムス・サンドプレート」（850円）。フムスは、中東の伝統料理で、ゆでた大豆を味付けしてペースト状にしたもの。ようこそべーぐるやさんのベーグルに、スパイシーなフムスと大根などがはさんであります。

他のお店のメニューはコチラ

■今回もスタンプラリー開催中！ 
３個で店主やスタッフと写真撮影、５個で好きなお店のサービス券、完全制覇で力丸さんのラーメン１杯が提供されます。
方法は、各店設置の台紙か、スマートフォン・GPS機能付き携帯でこちらから参加することができます！