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パン屋 こな雪:国産小麦をベースにライ麦、スペルト小麦、そばや米の粉、ナッツやドライフルーツを使った滋味深い味わいのパンを作る隠れ家的なパン屋(長野県小諸市)

更新: / 公開: 2020年9月9日 / 文責:

浅間サンライン「南ヶ丘入り口」信号より100mほど坂を下った途中、北に浅間山、南に佐久小諸市街地を望む丘陵地帯にある隠れ家的なパン屋さんです。国産小麦をベースにライ麦、スペルト小麦、そば粉や米粉、ナッツやドライフルーツを使った滋味深い味わいのパンを作っています。

パン・オ・ルヴァン」(300円)は、粉と塩、自家製酵母のみで作られるリーンなパン。バターやチーズとの相性が抜群です。
《主なパン》
食パン(350円)/胡桃パン(1/2カット350円)/ルヴァン・カレンズ(390円)/レザン・アマンド(390円)/パン・オ・サラザン(1/4カット 300円)/パン・オ・リ・コンプレ(1/4カット300円)/リュスティック・240円)/リュスティック・レザン(280円)/バゲット(280円)〈詳しくは → コチラ
《時折あるパン》
レーズン・ローフ/ショコラ・ノア/ポム・アマンド/ミルティーユ・ノア /フィグ・エ・ペカン/ショコラ・オランジュ/セーグル/セーグル・ノア・レザン/クランベリー・フロマージュ/フロマージュ・フレ/パン・オ・フリュイ/クロワッサン/パン・オ・ショコラ/シナモンロール/北欧風シナモンロール/クグロフ/クリームチーズ・ロール/スコーン/マフィン

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パン屋 こな雪
  • 【住所】
    • 長野県小諸市八満2415-15
  • 【電話】
    • 0267-31-0761
  • 【営業日】
    • 水・土曜日(不定休あり)
  • 【時間】
    • 11:00〜17:00(売り切れ時はclose)
  • 【駐車場】
    • 4台