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美味しいお味噌を自分で作って、美味しいお昼もいただいちゃう「手前味噌作り」開催! @やまぼうし自然学校 in 上田 3/2

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美味しいお味噌を自分で作れたらな~、なんて日頃から思っているア・ナ・タ! みんなでお味噌を作る毎年恒例の「手前味噌作り」が開催されます。

大豆+麹(こうじ)+塩+みんなとの楽しい時間=とってもおいしい味噌が出来上がります。
家に持ち帰り、味噌の熟成っぷりを見守るのも贅沢なひととき。半年後の仕上がりを楽しみに、お手製味噌を仕込みます。
午前中はみんなでお昼ご飯つくり。昨年に仕込んだやまぼうし味噌のお味見も♪

手前味噌作り 

【日時】
3月2日(日) 10:00~14:30
【場所】
上田市中央公民館 調理室(上田市材木町1-2-3)

【定員】
20名(最少催行15名)
【参加費】
大人1000円、小中学性500円(幼児無料)
【材料費】
1セット2000円(大豆、糀、塩で計約3kgの味噌)※家族で1セットでも可
【持ち物】
エプロン、三角巾・手ぬぐいなど、味噌持ち帰り密閉容器(食パン1斤用のタッパー程度の大きさ)
【申し込み】
0268-74-2735