信州・立科町の特別な完熟りんご、まだ間に合います by たてしなップル
更新:
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公開: 2012年12月4日
( ※ 古い情報です )
/ 文責:
篠原暢夫
りんごの産地である信州! その信州の中でも蜜が多くて甘いと、特別なりんごとして知られているのが、立科町のりんごです。
立科の里は標高700m、南傾斜地で黒粘土質、陽当たりや風通しがよく、朝夕の温度差が大きいため、りんご栽培には最適。糖度が高く硬質なりんごができます。
そんな立科町で、美味しいりんごジュースやシードルが評判の「たてしなップル」さんでも、たわわに実ったりんごの収穫に追われ、その味を知る全国の舌の肥えたお客様に出荷されていき、ほとんど完売の状態です。
ところが、その収穫も最期となる、この時期だからこその特別なりんごがあるんです。収穫終了間際ギリギリまで樹上で完熟させた上質なりんご、最後の最後に一番おいしくなろうと、ギュッと旨みを詰め込んだりんごを限定販売しています。
クリスマスや年末年始のお届け物に、是非どうぞ!
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