健康を維持し、病気を未然に防ぎ、自然治癒力を高める薬膳について分かりやすく伝える『薬膳講座 入門編』開催！ in 須坂市 4/14

須坂市の「おやつとごはんの店ai 」さんで、『薬膳講座 入門編』が開催されます。「医食同源」という言葉があるように、健康を維持し、病気を未然に防ぐふだんの「ごはん」こそが薬膳の意味するところなのだそうです。※要予約

入門編では、東洋医学をベースに味覚と内臓、感情との関係など、日々の生活に基づいた例を出しながら分かりやすく伝えてくれるそうです。妊娠すると酸っぱいものを食べたくなるのは何故なのか、昔は「梅干しをこめかみに貼ると頭痛がやわらぐ」とされていたのは何故なのか……などなど。
講師は、国際薬膳師で、「食べることで、音で、ココロとカラダを整える」をコンセプトに「音の庭」という屋号で活動している、やまざき まきさんです。

食養生の一つである薬膳で自然治癒力を高めるお手伝いをしています。薬膳というと難しそうですが、そんな心配はいりません。本を読んでもわからなかった方も、まったく予備知識はないが興味はあるという方も、ぜひお待ちしています♪（やまざき さん）

調理実習はなく座学のみですが、少人数で行うアットホームな講座で、家でも使える食材表も好評とのことです。
講座終了後に、aiさんのランチを一緒に食べることもできます♪（希望者のみ）

薬膳講座 入門編

• 【日時】
  • 4月14日(土) 10:30～12:00
• 【受講料】
  • 2,500円（テキスト＆季節の薬膳茶）
• 【持ち物】
  • 筆記用具
• 【場所】
  • おやつとごはんの店ai （長野県須坂市須坂1402-8）
• 【申し込み・問い合わせ】
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