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石窯cafe KOKUYA（こくや）：和モダンでレトロな雰囲気の古民家カフェ。ドーム型の石窯で焼いたピッツァはカリッモチッ、ソーセージはアツアツジュワッ！（長野県長和町）

概要

長和町の和田宿、黒耀石石器資料館のそばに「石窯cafe KOKUYA」さんがあります。 » 続きを読む

Gusk（グースケ）：地元農家の旬の新鮮野菜や厳選食材を、手打ちパスタ、スパゲッティー二、リゾットなど 、ここでしか味わえない一皿にして提供するイタリアン（長野県佐久市）

概要

佐久市望月の市街地、木内書店さんの前にあるのが「 Gusk（グースケ）」さんです。 » 続きを読む

菜食料理 pas à pas（パザパ）：繊細で独創的な味わいのランチコースは、洋食の技術が生み出す誰もが楽しめるオリジナルなベジタリアン＆ビーガン料理！ （長野県御代田町）

概要

御代田町役場の向かい側の路地を入って、すぐのところに「菜食料理 pas à pas（パザパ）」さんがあります。 » 続きを読む

パニエ レストラン：季節の美味しさを楽しむ欧風料理の店！ スープから始まるランチはキッシュやパスタ、ラザニアを選んで、フランス風お惣菜がうれしい（長野県上田市）

概要

上田市原町の長野銀行上田支店の隣のビルに、欧風料理とキッシュの店「パニエ レストラン」さんがあります。 » 続きを読む

MammaMia マンマ・ミーア！：野菜ソムリエのシェフが地元の野菜の旨味を堪能できるイタリアンを提供！ 農家さんと直接つながる「畑に近いレストラン」!! （長野県松本市）

概要

MammaMia マンマ・ミーア！：野菜ソムリエのシェフが地元の野菜の旨味を堪能できるイタリアンを提供！ 農家さんと直接つながる「畑に近いレストラン」!! （長野県松本市）《以下の情報は古い情報です》

夏のある日、イオンモール松本近くに　　ある「MammaMia マンマ・ミーア！」さんにランチの時間におうかがいしました。
お店に入ると、店内の中央にドーンとあるのが、サラダバーと野菜マルシェ（売場）！ 色とりどりの朝採れ野菜がた〜くさん並んでいます。
9種類のパスタ＆4種類の料理のランチメニューから選んだのは、「シラスと鹿内さんの夏野菜、フレッシュトマトのスパゲッティーニ」（1,380円税込）！ もちろんサラダバー＆ドリンクバー付です。 » 続きを読む