信州産やオーガニックなど素材や製法にこだわる県内のパン屋さん9店が集合して「信州ぱんフェスタ」開催！ @アリオ上田 9/25・26・27
概要
美味しいパンの秘密を探る「ここが知りたいパン屋さんの話」 第０回 近々発刊『東信州パン屋さんマップ』！
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天然酵母・自然酵母・自家製酵母・自家培養発酵種、サワー種……、国産小麦粉・ライ麦粉……、地元の食材などなど、美味しいパンを作るために、パン屋さんは、いろいろな工夫をしています。 » 続きを読む
信州の人気パン店とお菓子店ほかが日替わりで出品する『abn × panpapan パンパパンフェス in 松本パルコ』開催！ 今回のテーマは「元気パン」!! 8/7〜11
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天然酵母パンからサンドイッチまで信州の人気パン店17店舗が日替わりで出品する『abn×panpapan パンパパンフェス in 松本パルコ』の11回目が開催されます。 » 続きを読む
