【百余亭お抹茶講座】 お抹茶との美味しいお付き合い＜第３回＞ 茶碗の形と種類

上田市の抹茶処「百余亭」さん提供によるお抹茶講座の第３回目です。第２回から、ずいぶんと時間がたってしまいましたが、おつきあいください。
今回は、茶の湯で最も身近な道具「茶碗」ついてのお話です。

茶碗は、中国または朝鮮半島から渡来したものと、日本で作られたものに分類されます。中国と日本の茶碗は、喫茶用に作られたものが多いのですが、朝鮮のものは日用雑器類を転用したものが大半です。時代や産地、陶工によって形状や土味、釉調などが違い、種類も多いのが特徴です。
日本の茶碗では、瀬戸で焼いた茶器を「本窯（ほんがま）」といい、瀬戸以外の諸国で焼いたものを「国焼（くにやき）」といいます。その代表的なものとして「一楽・二萩・三唐津」と品定めした言葉もあります。

《茶碗の各部分の名称》

《茶碗の形と種類》
茶碗には、天目茶碗、井戸形、熊川形、椀形、杉形、馬だらい、平茶碗、筒茶碗、沓形、胴締形、塩笥、馬上杯といった種類があります。